EL PALCO DE LAS ESQUINAS EN ZARAGOZA

Restaurante El Palco de las Esquinas en Zaragoza

Hoy te quiero hablar del restaurante El Palco de las Esquinas que se encuentra en las inmediaciones del Teatro las Esquinas en Vía Universitas 30 – 32 de Zaragoza. Aunque lo primero de todo Felices Fiestas del Pilar.

Hace unos días Santi Rodríguez actuaba en Zaragoza con “Infarto. No vayas a la luz”. No conocía todavía el Teatro de las Esquinas así que su espectáculo fue el reclamo que necesitaba para conocer el Teatro y poder disfrutar de su nuevo restaurante.

Así que reservé para cenar a las 20:45h en el Restaurante porque a las 22:30h comenzaba el espectáculo.

El Palco de las Esquinas

El Restaurante El Palco de las Esquinas abrió sus puertas hace pocas días de la mano del cocinero Adri García. Lo primero que te llama la atención es su entrada al más estilo Hollywood con unas escaleras en color rojo y unas grandes puertas que te animan a descubrir.

Restaurante El Palco de las Esquinas en Zaragoza

El espacio gastronómico se divide en tres ambientes, una terraza “lounge” para tomarte una copa, un espacio bocatería “confort food” y un restaurante de carta y menú degustación.

Restaurante El Palco de las Esquinas en Zaragoza

Reservas

La reserva la realicé mediante su página web, la pestaña de reservas fue muy fácil de localizar y muy intuitiva.

Cena para 2

El Menú Degustación que degusté consistía en lo siguiente,

Entrante,

Restaurante El Palco de las Esquinas en Zaragoza

Croqueta de pollo

Comenzamos,

Restaurante El Palco de las Esquinas en Zaragoza

Restaurante El Palco de las Esquinas en Zaragoza

Ensalada de Quinoa, Albaricoques, Cacahuetes y Menta

Restaurante El Palco de las Esquinas en Zaragoza

Restaurante El Palco de las Esquinas en Zaragoza

Pan Naan (pan indio), Salmón Bipolar (ahumado y rustido), Garrapiñados, Salsa Tártara y Hierbas Frescas

Restaurante El Palco de las Esquinas en Zaragoza

Tempura melosa de Gambón y Tobiko

Restaurante El Palco de las Esquinas en Zaragoza

Restaurante El Palco de las Esquinas en Zaragoza

Cebiche de Corvina, Maíz Camote asado en Melaza, Leche de Tigre y Cilantro

Restaurante El Palco de las Esquinas en Zaragoza

Restaurante El Palco de las Esquinas en Zaragoza

Tiradito de Presa Ibérica, Salsa de Aji limo y Quinoa garrapiñada

Restaurante El Palco de las Esquinas en Zaragoza

Restaurante El Palco de las Esquinas en Zaragoza

Choco Coco Curry

Para beber,

Vino Blanco de Bodega Sommos

Mi opinión,

La gastronomía es muy variada, se caracteriza por ofrecer alimentos del mundo como el pan indio o el cebiche. Su cocina de autor le lleva a desarrollar platos muy imaginativos y originales.

La ensalada de quinoa me pareció muy divertida y muy refrescante por la menta. Estaba inserta en unos saquitos que la podías comer con las manos. Punto muy positivo.

La tempura es el plato que menos me gustó, no encontré el enfoque que quería darle el cocinero.

El cebiche estaba muy suave y la presa estaba cortada en finas lonchas lo que me gustó mucho.

En general, me gustó su gastronomía ya que soy muy fan de probar y degustar alimentos diferentes. Así que si te acercas por la zona o si vas a ver algún espectáculo no te olvides de El Palco.

IMPORTANTE, si vas a disfrutar de un espectáculo después de cenar recuerda que la cena te durará unas 2 horas depende del ritmo en el que comas. Esto es importante saberlo porque son muchos platos y si los quieres degustar tranquilamente, recuérdalo.

Información,

Restaurante: El Palco de las Esquinas
Dirección: Vía Universitas 30 – 32, Zaragoza
Reservas: www.restauranteelpalco.com
Teléfono: 876 535 917
Precio: 30 € (IVA incluido)

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